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公告咨讯
做为家庭主妇你必须知道的三点微波炉小知识
2020-02-13 浏览量:170
在科技飞速发展的时代,越来越多的家电出现在人们的面前,使人们的生活变得便捷,微波炉和电烤箱就是其中之一。由于微波炉和电烤箱的出现,做菜可以更省时、更环保、更节能、更卫生,而且也成为人们生活中必不可少的做菜工具。 微波炉是一种很常见的电器,大部分人家里都会有它的影子。那么你知道这些微波炉的小知识吗?
哪些容器不能放进微波炉?
微波炉可是有脾气的,普通的塑料容器、金属器皿、封闭的容器、凡竹器、漆器、带金银花边的瓷质碗碟,这些容器可不能随便放进去。

加热液体时,不应使用封闭的容器,而应使用广口的容器。因为使用的封闭容器加热时,产生的热量散发不了,会使容器内的压力过高,引起爆破。凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品、带金银花边的瓷质碗碟,都不适宜放进微波炉,大家使用时要注意啦!

普通的塑料容器,加热的食物时,会使容器变形。而且普通的塑料物会放出有毒的物质,不仅污染食物,还危害人体健康。如果把金属器皿放进微波炉,微博炉加热时会与它产生电火花并反射微波,这样既损炉体也不能加热食物,得不偿失。

微波炉做出来的饭菜安全吗?
无论哪种加热方式,如果加热食物时的温度过高,都有可能发生致癌物。微波炉用于加热饭菜,温度一般都不会达100°以上。如果加热汤粉面、粥、果汁等水分多的食品,只要水分没有被完全蒸发掉,它们的温度都会维持在100°,所以不会产生致癌物。正常使用微波炉是不会让食品产生致癌物质的,大家放心使用。根据相关研究,微波炉的加热方式甚至比传统的还能有效降低致癌物的产生。

哪些食物不能放进微波炉?
上面已经提过了,微波炉是有脾气的,除了容器不能随便放进去,食物也是。肉类加热到半熟再用微波炉加热、油炸食品、婴儿喝的牛奶等,都不能放进微波炉。
将肉类加热至半熟再用微波炉加热,半熟的食品里细菌仍会生长,在第二次使用微波炉加热时,由于时间过短,是不足以完全杀死细菌的。如果想油炸食品,忌用微波炉,因为高温油容易发生飞溅引起火灾。婴儿喝的牛奶最好还是不要用微波炉热,热起来的温度既不够均匀,又破坏了牛奶的营养成分。
现在是否对微波炉有更进一步的了解?除了上述所说到的三点小知识,你还知道其他吗,欢迎留言一起涨见识?

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